Леса Челябинской области просто кишат грибами. Даже новички «тихой охоты» не уйдут без добычи. В статье - описание самых популярных грибов на Южном Урале с картой грибных мест Челябинской области.

Белый гриб

Этому красавцу с белой ножкой и темно-коричневой шапочкой рад каждый грибник. Не зря заядлые грибники его называют не иначе, как «Царь грибов». Этот титул гриб заслужил своими вкусовыми качествами и полезными свойствами. Белый гриб произрастает в лесах, покрытых мхом и лишайником, на дренированных, песчаных и супесчаных почвах. Самый большой урожай в июле, августе и сентябре. В Челябинской области часто встречаются в лесу на берегу озера Аракуль, и на западной стороне озера Большой Кременкуль, в лесах возле деревни Норкино Аргаяшского района, Томино Сосновского района, на территории Ильменского заповедника и национального парка Таганай.

Груздь

Грузди бывают разных видов: белый груздь, черный и сухой. Чаще всего грузди растут в лиственных и смешанных лесах. Они любят прохладные участки и прячутся под слоем сухой травы и листьев. В Челябинской области грузди можно найти в лесу на западной стороне озера Большой Кременкуль, в лесах вдоль трассы Кыштым-Озерск, окрестных лесах Каслей, деревень Курейное и Томино.

Маслята

Это небольшой гриб с круглой склизкой шляпкой коричневого цвета, с желтоватой сочной мякотью. Одна из особенностей гриба — легко снимаемая со шляпки темная шкурка. Этот гриб любит песчаную почву и открытые солнечные места. Встречается чаще всего в сосновых или смешанных лесах. В Челябинской области маслята встречаются в Ильменском заповеднике и на территории национального парка Таганай, в лесах за Кременкулем, в хвойных лесах вдоль трассы Кыштым — Озерск

Source: www.culture-chel.ru